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Proyectos de investigación

Evaluación de algas en piensos para piscicultura marina
La utilización de la harina de pescado como fuente de proteína mayoritaria en los piensos para acuicultura puede llegar a ocasionar un incremento en los costes de producción en acuicultura a la par que determina que este sector no llegue a ser una actividad sostenible, al precisar para su crecimiento de mayor cantidad de derivados de la pesca extractiva. Por ello, la búsqueda de fuentes proteicas alternativas tiene hoy día un enorme interés en nutrición acuícola. En este contexto, las harinas de algunas algas pueden ser una alternativa potencial a la harina de pescado, ya que poseen un alto contenido proteico, son la fuente de alimento natural de numerosas especies marinas, contienen niveles altos de ácidos grasos poliinsaturados, aminoácidos, vitaminas y minerales, y son una excelente fuente de pigmentos naturales. Adicionalmente, y en el marco de la política general de mejora de la sostenibilidad y calidad de los productos de acuicultura, las algas tienen un enorme potencial para ser utilizadas como aditivos en los piensos de engorde de peces por los efectos positivos que ejercen sobre su crecimiento, estado de condición y composición química.

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Publicaciones

Inclusion of microalgae in diets for gilthead sea bream (Sparus aurata L.) juveniles: effect on intestinal functionality. International Aquafeed
http://issuu.com/international_aquafeed/docs/iaf1501_w1/1?e=1620985/11141353

Alianzas y colaboraciones

Convenio de colaboración con ceiA3
http://www.ceia3.es/es/investigacion-y-transferencia/empresas-colaboradoras

Socio del clúster AcuiPlus
http://www.acuiplus.org/

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