Desarrollo de alimentos funcionales para una acuicultura sostenible mediante su suplementaci\u00f3n con nuevos productos procedentes de las microalgas (SUPLALGAE).<\/strong><\/p>\n CONVOCATORIA DE AYUDAS A PROYECTOS DE I+D+I EN EL MARCO DEL PROGRAMA OPERATIVO FEDER ANDALUC\u00cdA 2014-2020. CONVOCATORIA 2018.<\/p>\n Participantes:<\/strong> LifeBioencapsulation S.L., Universidad de Almer\u00eda -UAL-(grupo PAIDI RNM-346<\/a>) y Universidad de C\u00e1diz -UCA-(grupo RNM-216<\/a>).<\/p>\n Investigador principal:<\/strong> Juan Antonio Martos Sitcha (Universidad de C\u00e1diz).<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n El r\u00e1pido e importante crecimiento que el sector acu\u00edcola ha experimentado durante los \u00faltimos a\u00f1os ha generado una gran demanda de alimento para sustentar esta actividad, y con ello la necesidad de una producci\u00f3n de ingredientes de alta calidad tanto de origen terrestre como marino para su inclusi\u00f3n en los piensos elaborados. <\/p>\n <\/span>Este crecimiento generalizado ha propiciado que el sector Europeo dirija sus esfuerzos en la producci\u00f3n de una acuicultura sostenible realizando diferentes medidas para alcanzar este objetivo. <\/p>\n <\/span>Por este motivo, uno de los mayores retos viene dado por la disponibilidad, sostenibilidad y los costes de alimentos convencionales producidos mayormente a partir de materias primas procedentes de la pesca extractiva para la fabricaci\u00f3n de harinas y aceites de pescado que suplan los nutrientes esenciales y la energ\u00eda digerible necesaria.<\/p>\n\n\n Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s.<\/p>\n\n\n <\/span>Para ello, en los \u00faltimos a\u00f1os se ha puesto un esfuerzo extra en la investigaci\u00f3n de materias primas alternativas, muchas de ellas basadas en prote\u00ednas y aceites vegetales, pero que satisfagan los requerimientos nutricionales dada su carencia en diferentes micronutrientes esenciales, certifiquen la seguridad alimentaria y minimicen el impacto ambiental. <\/p>\n <\/span>Aun as\u00ed, este hecho a\u00fan contempla grandes lagunas, dado que la sustituci\u00f3n de materias primas de origen marino por otras mezclas de origen vegetal ha sido posible en algunas especies, pero la inconsistencia sobre el impacto directo en muchos de los resultados sobre la respuesta metab\u00f3lica y el crecimiento de los animales dificulta su establecimiento, y es donde recae la necesidad de una mayor investigaci\u00f3n al respecto.<\/p>\n <\/span>Con todas estas premisas, el presente Proyecto de Investigaci\u00f3n pretende evaluar la potencial aplicaci\u00f3n de diversos productos naturales y funcionales procedentes de las microalgas (LB-IMMUNOboost, y LB-LIVERprotect) desarrollados por la empresa Lifebioencapsulation, y que estar\u00eda orientado en conocer los efectos fisiol\u00f3gicos beneficiosos en relaci\u00f3n al crecimiento, la capacidad metab\u00f3lica y el estado de bienestar de los animales cultivados, y su posterior desarrollo para la transferencia del conocimiento al sector acu\u00edcola espa\u00f1ol y europeo. <\/p>\n <\/span>Con este fin, se proponen una serie de experimentos en los que se evaluar\u00e1n las posibles mejoras en ejemplares de dorada (Sparus aurata) mantenidos durante un periodo de alimentaci\u00f3n no inferior a los 3 meses, comparando el crecimiento, el estado metab\u00f3lico y de estr\u00e9s, y la salud intestinal de ejemplares alimentados con:<\/p>\n <\/p> <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n Publicaci\u00f3n en la revista misPeces – 19\/10\/202<\/a>2<\/p>\n Publicaci\u00f3n en la revista misPeces – 08\/06\/2020<\/a><\/p>\n\n\n\n\n Publicaci\u00f3n en la revista ipac.acuicultura – 18\/10\/202<\/a>2<\/p>\nResumen<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Enlaces relacionados<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n