{"id":1907,"date":"2026-02-01T14:13:09","date_gmt":"2026-02-01T13:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/?p=1907"},"modified":"2026-02-02T20:25:47","modified_gmt":"2026-02-02T19:25:47","slug":"directrices-para-la-evaluacion-de-antioxidantes-en-extractos-de-un-subproducto-agroalimentario-bagazo-de-uva-blanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/2026\/02\/01\/directrices-para-la-evaluacion-de-antioxidantes-en-extractos-de-un-subproducto-agroalimentario-bagazo-de-uva-blanca\/","title":{"rendered":"Directrices para la evaluaci\u00f3n de antioxidantes en extractos de un subproducto agroalimentario: bagazo de uva blanca."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, la armonizaci\u00f3n en este campo es de gran importancia para establecer criterios unificados para la comparaci\u00f3n de los resultados anal\u00edticos obtenidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, recientemente se ha alcanzado un Acuerdo de Trabajo del <strong>CEN<\/strong>, elaborado en el marco del proyecto <strong><a href=\"https:\/\/www.neogiant.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">NeoGiANT H2020<\/a><\/strong>, en que se publica un documento que especifica varias metodolog\u00edas anal\u00edticas normalizadas para la determinaci\u00f3n del contenido de polifenoles totales (TPC) y para la determinaci\u00f3n de la actividad antioxidante (AA) basadas en la espectrofotometr\u00eda ultravioleta-visible (UV-Vis) para la caracterizaci\u00f3n de extractos obtenidos a partir de un residuo agroalimentario, el bagazo de uva blanca. <strong>LifeBioencapsulation<\/strong>, representado por nuestro CEO, <strong>Francisco Javier Alarc\u00f3n<\/strong>, ha participado en la elaboraci\u00f3n de este documento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta metodolog\u00eda unificada se aplicar\u00e1 no solo a los extractos utilizados en el proyecto, sino tambi\u00e9n a los derivados de otros subproductos de naturaleza similar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong><a href=\"https:\/\/www.cencenelec.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CEN, Comit\u00e9 Europeo de Normalizaci\u00f3n<\/a><\/strong>, es una asociaci\u00f3n que agrupa a los organismos nacionales de normalizaci\u00f3n de 34 pa\u00edses europeos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El CEN proporciona una plataforma para el desarrollo de normas europeas y otros documentos t\u00e9cnicos relacionados con diversos tipos de productos, materiales, servicios y procesos, de una amplia gama de campos y sectores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cencenelec.eu\/media\/CEN-CENELEC\/CWAs\/RI\/2026\/cwa18342_2026.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CWA18342:2026 Guidelines for antioxidant assessment in extracts from an agri-food by-product: white grape marc<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pincha <a href=\"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/idi\/proyectos_neogiant\/\" data-type=\"page\" data-id=\"985\">Aqu\u00ed<\/a> para conocer m\u00e1s sobre la participaci\u00f3n de LifeBioencapsulation en el proyecto NeoGiANT.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La caracterizaci\u00f3n de extractos de origen natural, y concretamente de subproductos agroalimentarios, es un reto desde el punto de vista anal\u00edtico debido a la gran variedad de metodolog\u00edas descritas en la bibliograf\u00eda y a la gran variedad de matrices.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1908,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","_crdt_document":"","pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[27,39],"tags":[36],"class_list":["post-1907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-proyectos","category-transferencia","tag-neogiant"],"blog_post_layout_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/lifebioencapsulation.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2602-neogiant-cen-150x150.png",150,150,true],"full":["https:\/\/lifebioencapsulation.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2602-neogiant-cen.png",576,409,false]},"categories_names":{"27":{"name":"Proyectos","link":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/category\/proyectos\/"},"39":{"name":"Transferencia","link":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/category\/transferencia\/"}},"tags_names":{"36":{"name":"NeoGiant","link":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/tag\/neogiant\/"}},"comments_number":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1907"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1923,"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1907\/revisions\/1923"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifebioencapsulation.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}