Sin embargo, la armonización en este campo es de gran importancia para establecer criterios unificados para la comparación de los resultados analíticos obtenidos.
En este sentido, recientemente se ha alcanzado un Acuerdo de Trabajo del CEN, elaborado en el marco del proyecto NeoGiANT H2020, en que se publica un documento que especifica varias metodologías analíticas normalizadas para la determinación del contenido de polifenoles totales (TPC) y para la determinación de la actividad antioxidante (AA) basadas en la espectrofotometría ultravioleta-visible (UV-Vis) para la caracterización de extractos obtenidos a partir de un residuo agroalimentario, el bagazo de uva blanca. LifeBioencapsulation, representado por nuestro CEO, Francisco Javier Alarcón, ha participado en la elaboración de este documento.
Esta metodología unificada se aplicará no solo a los extractos utilizados en el proyecto, sino también a los derivados de otros subproductos de naturaleza similar.
El CEN, Comité Europeo de Normalización, es una asociación que agrupa a los organismos nacionales de normalización de 34 países europeos.
El CEN proporciona una plataforma para el desarrollo de normas europeas y otros documentos técnicos relacionados con diversos tipos de productos, materiales, servicios y procesos, de una amplia gama de campos y sectores.
Pincha Aquí para conocer más sobre la participación de LifeBioencapsulation en el proyecto NeoGiANT.